原汁原味食材本色番茄肉酱意面

经过一年的千锤百炼，终于探索出好吃又快手的意面，觉得自己棒棒哒！

用料  

原汁原味食材本色番茄肉酱意面的做法  

1. 料备好了才记得拍…一样一样说吧：
   【意面】水烧开后下意面，加一勺盐，水在次沸腾后煮8分钟，捞起沥干水晾在盘子里；
   【肉糜】猪肉牛肉都行，加一勺料酒和一些黑胡椒粉去腥，打一个鸡蛋拌匀；
   【番茄】挑汁水多的，切块切片都行，懒人用新鲜番茄罐头也可以；
   【口蘑】洗干净，去梗切片；
   【洋葱】切丁，切前冲下水擦干不会辣眼睛；
   【蒜瓣】切细一点，蒜蓉蒜丁都行。

2. 热锅热油，中火，先下蒜末爆爆香

3. 再下洋葱丁一起翻炒，炒一点焦色出来

4. 下肉糜，转大火，继续愉快翻炒

5. 炒到这样全变色

6. 加番茄加口蘑，拌匀盖锅盖，转中火焖煮5分钟

7. 开盖，转中火，加盐加黑胡椒
   
   （我加了很多黑胡椒，tips里告诉你加了多少）

8. 加入煮好的意面翻拌均匀

9. 装盘开吃

小贴士

这道主食，真的很适合研磨的黑胡椒…
拌肉糜的时候加了30转
最后加意面的时候加了…100转…😁