挑食的娃也说好吃的乱炖

记录一下，偶而搜刮冰箱存货，一番简单粗暴乱炖，居然大获娃的好评😄

用料  

挑食的娃也说好吃的乱炖的做法  

1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳，午餐肉切片，白菜切碎，香菇切小块。

2. 油锅烧热（油比平时炒菜略多）下鹌鹑蛋。油煎至表面金黄（不追求通体）；下午餐肉，一起继续煎，直到表面略焦脆。

3. 下入白菜，一起翻炒。白菜炒软之后，倒入一大碗水，放入香菇块。加盐适量，胡椒粉，蒜粉，盖上锅盖炖起。

4. 加入少许鸡精，或耗油，装盘，洒葱花。