像吃牛蹄筋一样的杏鲍菇

女儿不是挑食的孩子，可是希望她天天能吃美了，长大以后记得妈妈的味道！

用料  

像吃牛蹄筋一样的杏鲍菇的做法  

1. 忘记拍图，专心做菜来的，口述得了，杏鲍菇切段，改花刀，花刀不要太粗，不好进味，也不要太细，会不好看。锅里放入少许油，炒香姜和葱花，倒入杏鲍菇，两面煎一下，微黄倒入水，没过菇就好了，到酱油，盐，小火炖一会，熟透了大火收汤时放入蚝油。

2. 关火！摆盘！口感像吃肉筋，味道特别好！