杏鲍菇的N种吃法之一凉拌杏鲍菇

用料  

杏鲍菇的N种吃法之一凉拌杏鲍菇的做法  

1. 蒜捣碎成泥，小米辣切成小圈、葱切葱花放入碗中，加入辣椒面，白芝麻、盐、糖

2. 起锅烧热油，浇在调料碗中

3. 加入生抽、陈醋、鸡精、香菜搅拌均匀。

4. 杏鲍菇清洗干净，手撕成条

5. 水煮开后放入杏鲍菇，煮2-3分钟。

6. 捞出放入调料碗中翻拌均匀。