暖身温补甜汤客家酒酿蛋

我们那边过年可能每家每户都会吃这个。

特别是妈妈会给在外工作的儿子女儿煮，老人的话就是补身体的，吃了身体抵抗力好。

最好是买那种自家养的鸡生的家蛋

可以当早餐吃，不过家里那种备孕的女性很多是晚上吃

用料  

暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法  

1. 买的糯米甜酒很甜

2. 一个人吃大概就是这么多

3. 加了半碗水，不要搅拌，直接倒水进去就可以

4. 黄冰片糖，可以放红糖

5. 敲2个鸡蛋，不要搅拌，就敲在上边，放姜丝，红枣，冰片糖

6. 放入锅里隔水煮，大火5分钟，转中火

7. 大概15分钟后看看鸡蛋熟了就差不多了，其实有些人喜欢吃糖心蛋就不需要煮那么久，看自己喜欢吃几分熟的

8. 开吃

小贴士

还可以加几颗枸杞