『暖身养颜』最省事的酒酿蛋

出走一年半的姨妈，用了四个月养回来了。
饮食结构和生活习惯做了调整，其中酒酿蛋功不可没。
今早用蒸蛋器做了酒酿蛋，比水煮的更方便省事，味道亦更浓郁。煮的味道都散了，小空间蒸，味道很凝聚。
而且，按下按钮就可以忙自己的事情去，等它bibi叫～
:-D

酒酿蛋，对女性很友好。暖补。养颜。滋阴活血。
我还加了切碎的老姜，姜最好去皮，皮是凉性的。
对了，之前出差1个月，把姜冷冻了，无意中发现冷冻过的姜更辛辣回甘。

用料  

『暖身养颜』最省事的酒酿蛋的做法  

1. 先放酒酿，加入去皮切碎的姜末。
   用勺背稍压出浅窝，敲入鸡蛋。

2. 为了省事，我直接加入刚烧开的水。
   沿着勺背浇淋，以免冲破蛋黄。

3. 定时6分钟，焖5分钟。

4. :-D