仔姜（生姜）鸭

鸭子切块，青椒切小段，生姜写切丝
​起锅烧至油热，放八角大料，放点点老姜，放花椒，下鸭子（鸭子和作料装一起一起下锅）把水分全爆出来。
​放豆瓣，放干辣椒，放蒜，继续翻炒，放一罐啤酒继续烧。
​收汁快没水了，放点点糖，放盐，放味精，翻炒下，放青椒，放生姜丝烧一会就可以出锅了。

用料  

仔姜（生姜）鸭的做法  

1. 鸭子切块，青椒切小段，生姜写切丝

2. 起锅烧至油热，放八角大料，放点点老姜，放花椒，下鸭子（鸭子和作料装一起一起下锅）把水分全爆出来。

3. 放豆瓣，放干辣椒，放蒜，继续翻炒，放一罐啤酒继续烧。

4. 收汁快没水了，放点点糖，放盐，放味精，翻炒下，放青椒，放生姜丝烧一会就可以出锅了。