清蒸鱼片(家常)
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边学边做，动作有点慢，但是这个跟好学，配菜也不多，主要是注意好盐度，和生抽的适量，稍不注意会口味过重过咸。
用料
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 0.5克 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小米椒 | 适量 |
| 鱼 | 4块条 |
清蒸鱼片(家常)的做法
鱼清洗干净，切片，我用的是草鱼！
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铺上姜和葱，蒜
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用蒸鱼鼓油，已口味而放适量
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放入蒸鱼鼓油，水烧开后，上锅蒸15分钟。
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鱼肉变白色。
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平底锅烧热油，放葱花，和姜丝，放一点生抽，汤油倒入鱼上！
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做好了＾０＾~
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