拉歌蒂尼快锅-香菇炖鸡
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鸡肉鲜嫩,香菇嫩滑
用料
鸡肉 | 半只 |
香菇 | 5朵 |
香葱 | 1根 |
小米辣 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
香叶 | 3片 |
八角 | 1朵 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1小勺 |
耗油 | 2勺 |
白糖 | 15克 |
拉歌蒂尼快锅-香菇炖鸡的做法
鸡肉切小块,每个香菇切成四块,葱打成结,小米辣生姜蒜切片备用,准备一朵八角,三片香叶
拉歌蒂尼快锅干锅化糖
小火炒化后倒入鸡块翻炒上色
再放入生姜,蒜,小米辣,八角香叶,料酒2勺,生抽2勺,老抽一小勺,耗油2勺,白糖15克翻炒,
最后倒入切好的香菇,盖上锅盖上压后一分钟改为小火慢炖,五分钟后自动卸压即可
香喷喷的香菇炖鸡块出锅啦!
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