黄油焦糖爆米花【拉歌蒂尼快锅版】

用料  

黄油焦糖爆米花【拉歌蒂尼快锅版】的做法  

1. 拉歌蒂尼快锅内放入玉米粒、玉米油、黄油，开大火（火焰不要超出锅底、烧到锅壁上），把黄油化开。

2. 如图所示。

3. 感觉玉米 快要爆开的时候，盖上锅盖，不全部盖上，如图所示。

4. 盖子盖上后听声音，等噼里啪啦声音慢慢变小，基本没有声音时关火。将爆米花倒出。

5. 开大火，放入白糖，化开后关火。

6. 把刚才爆好的爆米花放入化好的白糖里，搅拌均匀即可。

7. 完成。