小鱼干豆腐煲

鲜香味浓，十元可搞定的菜。

用料  

小鱼干豆腐煲的做法  

1. 小鱼干用水浸泡半小时，去掉头和内脏，洗净备用。

2. 豆腐切块

3. 准备好的食材，香菇切厚片。

4. 豆腐用油煎至两面金黄备用

5. 用煎豆腐的油把鱼干也煎到金黄，用小火。

6. 砂锅内倒入煎鱼的油，放姜蒜抄香

7. 放入葱断，

8. 叠上香菇片

9. 码上豆腐块

10. 倒入煎好的小鱼干

11. 2勺生抽，1勺醋，1勺耗油，加水，加糖，

12. 锅开加些自己做油沷辣椒，没有可提前放小米辣1根或不放，如果觉得不咸可以加点盐

13. 最后撤上葱花。

小贴士

油煎过的鱼干连刺可吃，很香。