干贝豆腐煲
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
用料
干贝 | 10至20个 |
姜片 | 适量 |
生抽 | 片 |
料酒 | 适量 |
白糖 适量 | |
干辣椒或者泡椒3个 | |
老抽适量 | |
食用油适量 |
干贝豆腐煲的做法
把生姜片放入砂锅底部,然后把上面所有的调料放入砂锅,加一点点水就可以了,因为,豆腐本身就有水分,料酒生抽也都有水分,不用加盐了,因为生抽是咸的。然后就开火炖啦!
炖上半个小时,所有的调料都入豆腐里,汤汁也收的差不多时就可以关火啦,起锅时放点青椒丝和红辣椒丝,这样很有食欲噢
小贴士
这道菜其实就是懒人菜,不用炒,有砂锅就可以,另外这道菜不用加盐和鸡精了,生抽是咸的,干贝是鲜的
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