咖喱鸡肉匹萨 （超级好吃的pizza）

自己动手，丰衣足食^^
pizza就是那种想怎么做就怎么做的玩意儿

用料  

咖喱鸡肉匹萨 （超级好吃的pizza）的做法  

1. 将“饼皮”中的所有材料混合，
   放入面包机，（酵母放最上面），
   揉面20分钟，共两次

2. 面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
   取出揉匀排气，再次发酵至两倍大

3. 擀面杖擀成烤盘大小的形状

4. 烤盘包锡纸，并均匀抹上油，
   将面团放入，用手指由中间向两边按搓定型：形成中间薄，四边厚的饼底。并且用叉子在底部扎上密密麻麻的小眼。（放入馅儿料前，一定要再次醒发半个小时）

5. 鸡腿洗净，剖开

6. 取小锅，放入鸡腿并加水至鸡腿2/3处，投入两块咖喱块，中火收干水分

7. 等鸡腿稍微凉一点，就把鸡肉剥下来，撕碎

8. 青椒，洋葱切丝（尽量细点）
   香肠，蘑菇切片

9. 饼皮表面均匀抹上橄榄油，
   然后把自制的匹萨酱涂抹上去，可以抹厚一点，味道更好。
   （匹萨酱的制作方法，请参考我发布的菜谱）

10. 匹萨酱上铺上一层马苏里拉芝士碎，多少根据个人口味喜好

11. 均匀铺上鸡腿肉

12. 铺上青椒，洋葱，香肠，蘑菇；
    然后把色拉酱+pizza酱，以1：1的比例混合，稍微加点青芥末，拌匀，均匀涂在匹萨表面

13. 在最顶上点缀一些切块的圣女果和芹菜叶，最后再撒上多多的芝士碎（芝士多才有拉丝的感觉）

14. 烤箱220度预热15分钟，然后放入匹萨，中层烤约20分钟。
    （具体时间视自家烤箱脾气而定，只要饼皮上色了，基本就好了）

小贴士

自己做的健康，卫生，完胜“XX客”和“X约翰”！
另外，馅儿料不要铺的太厚，不然当中不容易熟！