松鱼头豆腐煲
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用料
豆腐 | 2块 |
生抽 | 1小碗 |
松鱼头 | 1个 |
蒜头 | 3个 |
姜片 | 6片 |
纯味剁椒 | 1勺 |
葱 | 3根 |
松鱼头豆腐煲的做法
豆腐炸一下
鱼骨头不用煎,先下锅,加姜片和蒜头
把肉比较多的鱼块油炸一下,小小炸一下就可以,香一点,整个炸金黄了就可以,久了会柴
铺上豆腐和炸好的鱼肉块,加辣椒,辣椒不辣的,有香味而已,一小碗酱油,加水到没过食物,保证盖上盖子都能滚到就可以
再加一点这个,增加一点辣味
葱头可以先加进去加味,煮熟了再撒上葱段,鱼很容易熟的,不用煮太久,起锅啦,美味~
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