东北家常疙瘩汤

妈妈教的，超级简单的晚餐。

用料  

东北家常疙瘩汤的做法  

1. 热火烧油，加葱花，十三香，可以加点肉末炒更香，盐，酱油一勺，加两碗水。

2. 水烧开，加虾皮，菠菜或者小白菜，剁碎。

3. 下疙瘩，疙瘩两碗，加水滴，一边滴一边搅和面，出面疙瘩后，拨到盘子里，然后重复把碗里的面全部变成疙瘩。
   （剩最后一点面碎不要加在汤里，汤会浑浊）

4. 两个鸡蛋，磕去掉个小屁股，摔在锅里。
   搅动面，以免粘锅，等疙瘩飘起来，加香油，鸡精。出锅。