凉粉，不是凉凉

用料  

凉粉，不是凉凉的做法  

1. 取豌豆粉

2. 先用凉白开把豌豆粉泄开

3. 搅到成牛奶状

4. 另取锅烧开水，记得把火关到最小，将泄好的豌豆粉水慢慢倒入锅内，快速搅动，

5. 小火烧开，冒大泡的时候就可以关火了

6. 迅速倒进盆里，自然冷却

7. 做了三小盆😁

8. 冷却之后，反扣过来

9. 刮条，

10. 调凉粉

11. 肉沫炒凉粉

小贴士

豌豆粉，绿豆粉，红薯粉，都是粉芡，都可以做😁