就是碗凉面
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儿子出去浪,天热我也不想做饭¯_(ツ)_/¯吃了碗海草凉粉儿,不太过瘾,正好冰箱还有儿子昨晚煮好的白面条,很宽,赶上裤带面了,我是真心讨厌宽面( ・᷄ὢ・᷅ )我爱吃月子面٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و算了,将就着吃一口吧。。。。
用料
面条 | 随意 |
酱油 | 一勺或随意 |
醋 | 些许或随意 |
芝麻酱 | 一勺或随意 |
胡萝卜咸菜末 | 一勺或随意 |
香椿芽咸菜末 | 一勺或随意 |
大蒜 | 两瓣(随意) |
凉开水(冰水) | 一大盆 |
就是碗凉面的做法
胡萝卜咸菜,香椿芽咸菜,切末,大蒜瓣挤泥,我喜用下面这种挤蒜泥~~
一个人吃,两瓣蒜我已经辣到不行( ・᷄ὢ・᷅ )
冷好凉开水,冰一下最好~~煮好面,什么面都行,爱吃啥面煮啥面(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)煮好过凉水,其实也可以直接自来水🤪🤪
放调料~~
我偷了个懒,直接把芝麻酱倒碗里了~没办法,这样还能少刷一只碗。。应该用只小碗,倒上芝麻酱,一点凉开水,酱油,醋,调成稀糊再倒入面中,不用放盐。前两种咸菜已经足够咸了,觉得不咸可以再放~~
拍了两三张图片的功夫,我就吃完了,是个吃货٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
饭后喝口茶🍵,去去大蒜味儿 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)~
小贴士
调料根据口味随意搭配~~大热天,还是吃点凉的来的爽~~两种咸菜万能的淘宝都有卖的~~
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