凉粉仔凉粉

用料  

凉粉仔凉粉的做法  

1. 凉粉仔42💰/斤 1斤10量
   1量用一勺半水勺 做18碗饭碗
   7量可以做一小桶（60-70一碗）

2. 称好

3. 准备好

4. 用沙布包好 看见不干净的捡出来

5. 凉粉仔用扬帆布（网纱布）包住
   把凉粉仔放进去
   井水按一定比例挤压 揉搓 挤出像鼻涕一样的 过滤干净

6. 揉搓后👆

7. 👆

8. 过滤掉里面的的小东西

9. 放在凉快的地方等他自己结成像果冻一样
   需要的时间可以几个小时也可能一个晚上才会结成果冻一样
   不要放冰箱！可以用电风扇吹
   用牙签扎下去可以立起来就OK啦

10. 不要从中间挖 从旁边挖

11. 好喝（喝不完的就装起来放冰箱冷藏