Q弹三文鱼肠
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
适龄12月+ 口感Q弹,营养丰富(适合蛋清不过敏的宝宝)
v261157298更多无添加手工辅食
用料
三文鱼 | 适量 |
小葱 | 一段 |
蛋清 | 一只 |
淀粉 | 适量 |
牡蛎粉 | 一勺 |
银鱼粉 | 一勺 |
Q弹三文鱼肠的做法
三文鱼用姜片腌制去腥
放入料理机,加入葱姜蛋清一起打成泥
打好的鱼泥中放入玉米淀粉,一勺银鱼粉和牡蛎粉,搅拌上劲(搅拌越长越Q弹哟)
搅拌好的鱼泥倒入裱花袋中,剪一个小口,挤到锡纸上,粗细长短可以自己控制
挤到锡纸上,成条形
卷起锡纸,两头捏紧,包成糖果🍬形状
全部卷好,上锅蒸20分钟左右
蒸熟晾凉后脱模,也可以用凉水冲一下,不会沾哟[机智]
小贴士
如果有吃不完的也可以冻上。
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