肠仔三文治
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今天是坚持做早餐的第17天,对于琢磨着每天不重样的我来说,这个时间点就好像马拉松的5公里前半程,熬过了就源源激发出新的花样。昨天在超市就计划好今早做三文治,所以准备了白面方包和肠仔。想快速做营养早餐,三文治是热荐之一。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1勺 |
白面包 | 4片 |
肠仔 | 4只 |
油 | 适量 |
肠仔三文治的做法
平底锅倒油加热,油刚好冒过锅底,打好两个鸡蛋
煎好的鸡蛋(荷包蛋也行)装盘,肠仔切花放入锅中煎热(切口裂开膨胀说明已经煎熟)
平铺好一片白面包,依次放上鸡蛋,对半切开的肠仔,顶部再盖上一片面包
沿对角线对半切开,即得两份单层三文治,想吃多点的小伙伴可以将单层三文治叠在一起组成双层。
配上鲜牛奶,一份美味而又营养的三文治套餐诞生了。
小贴士
1、以上食材份量都是双人份,供参考;
2、打蛋时在蛋黄中撒小撮盐会让蛋味更鲜;
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