武汉油焖大虾
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![武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 虾 | 只 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 白糖 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 卤料必须的 | |
武汉油焖大虾的做法
去掉头，去掉虾线，用小刷子刷干净，可以放点生粉泡一下
![武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜，生姜，卤料备用
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热锅，大量的油，烧热后放虾子快速翻炒，差不多虾尾卷起来就乘起来，然后留一半油，下蒜，姜，卤料爆炒，炒香后下虾子继续炒一会，放入各种酱油，鸡精，糖，老抽，料酒翻炒放啤酒，注意⚠️啤酒，大概1.2罐，焖煮，不要加一点水，等焖干后就可以起锅了
![武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅了，可以撒点葱花，香菜
![武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "武汉油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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