独门小煎饼
来源:菜肴屋 阅读:1.09W 次
用料
鸡蛋 | 3只 |
香肠 | 80g |
丝瓜 | 半根 |
火腿肠 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
糯米面 | 200g |
独门小煎饼的做法
将香肠火腿肠切成小粒(可只用香肠或火腿肠,个人觉得香肠更棒)
同样的,丝瓜、胡萝卜也切成小粒,两只鸡蛋加盐拌匀。取适量的糯米面,加水搅拌,并加入切好的配菜。
打开平底煎锅,刷上油,用勺子加入拌好的原料,摊平,正反翻,直到煎饼熟了,脆脆薄薄更好吃。
小贴士
调面不要太厚,煎得薄点脆点,正反翻~盐加在鸡蛋里,拌好,会味道比较均匀。
大家都在看
最近更新