独创香煎虾
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用料
| 虾 | 10只，背开口去虾线 |
| 姜 | 半个，切小段 |
| 蒜 | 3瓣，切小段瓣 |
| 香菜 | 1根，切大段 |
| 青椒 | 1个，切大段 |
| 生粉 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
独创香煎虾的做法
明虾倒入料酒，生抽，腌制15-20分钟；
腌制后倒出料酒生抽，将明虾裹上生粉；
倒入油（多一点），将明虾进行煎炸，炸至金黄，并分别将虾，油捞出备用；
倒入少许油，放入炸过后明虾进行翻炒，放入姜蒜，盐，老抽进行翻炒，再放入青椒翻炒，出锅前放入香菜简单翻炒5妙即可关火；
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