爱心墨鱼仔拼盘

第一次给老公过生日，我自创的爱心餐～

用料  

爱心墨鱼仔拼盘的做法  

1. 胡萝卜洗净，切片。
   淡盐水煮熟，捞出。

2. 西兰花摘成小朵，洗净。
   淡盐水略煮一小会捞出。

3. 墨鱼仔摘干净，洗净，
   入开水中焯一下，捞出。

4. 炒锅放入少许油，
   待油热后放入葱姜蒜末爆香，
   倒入墨鱼仔，
   加入料酒、耗油、盐、糖，
   炒两三分钟即可出锅。

5. 摆盘：
   胡萝卜做底，平铺盘底；
   西兰花摆在四周，呈放射状摆放；
   炒好的墨鱼仔摆在中间；
   在西兰花上淋上酸奶；
   完工，上桌～

小贴士

1.胡萝卜和西兰花的煮熟度依个人习惯控制
2.酸奶可用沙拉酱替代
3.操作过程交替进行，最后将刚出锅的墨鱼仔到入摆好的拼盘中央即可