「时间煮鱼」(｡◕ˇ∀ˇ◕）用时间煮出“嗞啦嗞啦”的香辣豆腐鱼片

「时间煮鱼」 雨水洗去烟尘，却从未给人们一个清晰的世界。雨打落的花瓣落入泥土中再也寻不到。那花叫往事。此时雨仍在继续浇灌，一切的一切新生、灭亡，最后的最后被遗忘。。。

用料  

「时间煮鱼」(｡◕ˇ∀ˇ◕）用时间煮出“嗞啦嗞啦”的香辣豆腐鱼片的做法  

1. 准备好材料和调料，备用。

2. 大白菜切断、豆腐切1cm薄片、辣椒切小段备用；接着鱼片切厚片，在空碗中加入盐、黑胡椒、淀粉和蛋清，搅拌均匀，放入切好的鱼片，浆10分钟左后。

3. 烧锅中放入3大碗水，依次放入：大白菜、粉丝，除了盐之外，加入所有调味料，开大火煮7分钟左右后，再放入豆腐和浆好的鱼片，待1分半鱼片成白色，关火。

4. 最后撒上盐，将切好的辣椒小段撒上，上桌。

小贴士

1、浆的时间不要太久，10分钟差不过了，否则容易把肉浆过头；
2、辣椒含天然VC，切记烧好后再撒上，保证其维生素；
3、超市买的川味油辣子可以免去自己在家开大火爆炒熬辣油的痛苦，而且味道一样哦。