煮鸡蛋时间实验

有研究表明，煮鸡蛋可以做到100%的人体吸收，试验比较发现，刚好熟的鸡蛋，有最佳的口感和味感。

用料  

煮鸡蛋时间实验的做法  

1. 在0度冰箱取出鸡蛋，54克/只。

2. 水开后，隔水蒸6分钟，关火后焖2分钟。蒸可以保证蛋壳不破。

3. 凉水浸泡2分钟。

4. 仅熟的鸡蛋完成。