溏心蛋(用开水煮冷藏蛋的准确时间)
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
都说冷水下锅,我偏偏就要热水下锅试下!
用料
冷藏鸡蛋 | 1个 |
水 | 一大锅 |
盐 | 一小撮 |
溏心蛋(用开水煮冷藏蛋的准确时间)的做法
一大锅水
烧开,丢点盐进去,可以防止蛋碎~家里的餐具在盐水里煮也有同样的功效哦。
鸡蛋放在勺子或者漏勺里,进去,不进去,进去,不进去,反复几次,直到鸡蛋适应温度,再把它丢进去
哗啦,丢进去
让热水紧紧的包裹住它~
马上计时~下面图上标注的时间供你参考鸡蛋是超市的盒装蛋,一颗60克左右,不是很小的那种柴鸡蛋~
这个状态是最棒的了有没有,好好吃的!
额,你还没熟呀小盆友~
热门内容
大家都在看
最近更新