用料
百分百溏心水煮蛋的做法
鸡蛋两端用针戳个小洞。水煮沸,放入鸡蛋,开始计时。3分钟—带壳约55g的鸡蛋3分半—带壳约62g的鸡蛋
时间到后,加盖关火,闷1分半钟左右。取出凉开水冲一下,待不烫手就可以剥啦很好剥。多做一两个就知道大概要什么嫩度,适当加减闷的时间。