其实自制米酒很简单

妈妈喜欢吃米酒，但每次酿都不成功，其实制作起来很简单，把时间和细节做好就行了
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用料  

其实自制米酒很简单的做法  

1. 把米洗净后，用纯净水浸泡至少8小时，让米充分的吸足水。

2. 上锅蒸40分钟

3. 蒸好后将蒸锅的热水慢慢淋到蒸好的糯米上，将黏在起的米分开，让它一粒粒的，注意热米淋热水，冷米淋冷水

4. 将米摊开放凉

5. 将摊冷的米放在一个大点的容器里，将酒曲碾碎成粉末状，均匀的撒在摊冷的米上，搅拌均匀

6. 将米压平，中间要挖个洞，用于出酒

7. 包上保鲜膜

8. 最后裹上一件衣服成布毯，放至二至三天。注意，裹好后这两三天不要随意打开。

9. 香甜的米酒到位！大家学会了吗！