溜鸡片
来源：菜肴屋 阅读：2.96W 次
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 萝卜 | 1根 |
| 青、红杭椒 | 各1个 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺（调料勺） |
| 盐 | 1/2（调料勺） |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺（调料勺） |
| 香油 | 1勺（调料勺） |
| 植物油 | 约100克 |
溜鸡片的做法
把萝卜斜切成片，用开水操一下捞出过凉水沥干，杭椒斜切成段，姜、蒜切成末，备用；
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第2张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉切成片，放入胡椒粉、淀粉、蚝油、料酒、香油均匀搅拌，腌制10分钟；
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第3张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第3张")
冷油放鸡胸肉，开火，用筷子把鸡胸肉滑开；
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第4张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第4张")
油热后，鸡胸肉翻炒至变色，放入姜、蒜爆香；
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第5张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第5张")
再加入生抽、盐，翻炒30秒；
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第6张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第6张")
加入萝卜翻炒30秒；
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第7张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第7张")
加入杭椒翻炒30秒，关火；
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第8张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第8张")
装盘，溜鸡片就👌
![溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第9张]( "溜鸡片的做法步骤图，溜鸡片怎么做好吃 第9张")
大家都在看
最近更新