醋烧冬瓜
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奶奶家的家常做法，一定要搭花椒油，奇妙的味道！
用料
| 冬瓜 | 适量 |
| 米醋 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 半小勺 |
| 玉米淀粉 | 2小勺 |
| 花椒 | 5、6粒 |
| 白糖 | 1小勺 |
醋烧冬瓜的做法
冬瓜去皮、去瓤，洗净切块备用。
![醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第2张]( "醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第2张")
锅中倒适量油，加入花椒，待花椒颜色变深，捞出花椒，油留用。
![醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第3张]( "醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第3张")
花椒油中倒入冬瓜煸炒。
![醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第4张]( "醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第4张")
煸炒1分钟左右后，加入醋、生抽、白糖，翻炒均匀。
![醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第5张]( "醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第5张")
冬瓜出水后，煮到冬瓜承透明状，且变软，加入少许盐，并倒入水淀粉，翻拌均匀。
![醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第6张]( "醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第6张")
汤汁浓稠后，装盘撒香菜即可。（香菜和成品又是奇妙味道的又一点睛！）
![醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第7张]( "醋烧冬瓜的做法步骤图，醋烧冬瓜怎么做好吃 第7张")
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