酱脆西瓜皮
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西瓜皮中含有瓜氨酸,有清暑解热,除烦止渴,利尿去水肿、口舌生疮,促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、还有美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。
用料
西瓜皮 | 整只9斤重西瓜 |
糖 | 3勺 |
生抽 | 6勺 |
辣椒酱 | 一勺 |
芝麻油 | 一勺 |
酱脆西瓜皮的做法
西瓜皮里去除瓜囊,削去绿皮
我家这个据齿刀口削皮刀特别好用,削的皮薄,还留着绿色呢。
把处理完的西瓜皮,放在盆里撒上糖拌匀,用糖腌制去水不会很咸。
锅里装水压西瓜皮8小时,挤干水份,切成长条—忘了拍照了。
拌上生抽,辣椒酱,芝麻油即可开吃。
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