家的味道 蒜薹炒腊肠
来源：菜肴屋 阅读：1.96W 次
![家的味道 蒜薹炒腊肠的做法步骤图]( "家的味道 蒜薹炒腊肠的做法步骤图")
自制腊肠！
用料
| 腊肠 | 1根 |
| 蒜苔 | 1把 |
| 姜 | 2片 |
| 干辣椒 | 3－5个 |
| 小米椒 | 3－5个 |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
家的味道 蒜薹炒腊肠的做法
腊肠蒸12－15分钟（里面的油不要倒掉）
蒜薹焯水1分钟，过凉水15s
冷锅热油，油的用量取经于腊肠里面蒸出来的多少
加入姜 蒜薹 腊肠 干辣椒 小米椒翻炒
放点耗油 料酒 稍微翻炒一下 尝尝味道 （放不放盐取经腊肠是否是咸味的）
出锅
ps.这次蒜薹焯水，炒出的颜色很漂亮，但放便当盒第二天中午微波炉加热后颜色就....不大好看😂
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/5mmj80.html
