简单白切鸡
来源：菜肴屋 阅读：6.11K 次
用料
| 鸡 | 一只 |
| 姜 | 一块 |
| 酱油 | 一勺 |
| 盐 | 按个人口味 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 60克 |
简单白切鸡的做法
白切鸡简单食谱：整鸡洗净上蒸锅大火烧开后转中火蒸25分钟，看一下大腿根部如果没血就可以了，还有血再蒸5分钟，直至无血🩸切块装盘（切块的时候比较惨烈[调皮]）蘸料：姜擦蓉，一勺酱油、一勺蚝油、盐依照个人口味，油烧热淋上去搅拌均匀即可[害羞]
小贴士
备注：蒸鸡的时候下面一定要垫一个可以盛汤的容器，这样你就可以得到一碗鲜美无比的鸡汤[色]我用的是土鸡就吃原味，没做任何处理直接蒸的，洗的时候一定要把内脏都洗干净！
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