简单做刀切
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这个是我们初学者的基本功，打算花几天时间把这个技术稳固下来。
用料
| 北大荒有机面粉 | 200克2大米勺 |
| 酵母 | 1.5克半小塑料勺 |
| 水 | 90克小半碗 |
| 糖 | 15克2大塑料勺 |
简单做刀切的做法
先准备90克温水，加15克糖和1.5克酵母，用筷子搅拌融化。注意水温低于40度
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勺200克面粉到揉面盘里，约勺米的勺子两大勺略少一点点。加入已融化的水
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这是酵母的量。先用筷子搅拌成棉絮状。再用手揉面。揉成光滑的团
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搓成条。切成一个个七子。
上锅静置一个小时
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开火蒸几分钟即可
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