简单易做的家庭版白切鸡
来源：菜肴屋 阅读：3.03W 次
喜欢吃，就学着做
最近天气在逐渐回暖，想要吃热腾腾的食物的心情越来越少，有时到了中午都没有想要吃饭的心情，来一盘清爽鲜香的白斩鸡吧
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 1块 |
| 酱油 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 冰水 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
简单易做的家庭版白切鸡的做法
准备食材
![简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第2张]( "简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第2张")
将三黄鸡洗净，生姜切片放入锅内，加入少量料酒煮15分钟
![简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第3张]( "简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第3张")
关火，继续闷15分钟左右（可以用筷子插入鸡肉看看是否煮熟）
![简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第4张]( "简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第4张")
鸡肉捞出，放入冰水
![简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第5张]( "简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第5张")
鸡肉捞出，切块，撒上葱花
![简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第6张]( "简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第6张")
完成
![简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第7张]( "简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤图 第7张")
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