白切鸡，
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鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，
用料
| 三黄鸡一只 | 三到四斤左右 |
| 姜蓉 | 半碗（吃饭碗） |
| 蒜蓉， | 适量 |
| 干葱 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 盐，味，糖，鸡粉， | |
| 冰水一盆 | |
白切鸡，的做法
用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方油烧，方姜蓉，蒜蓉干葱，爆香，调好味铺在鸡肉上就可以吃了
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