春笋烧咸肉～春笋烧肉

记忆中的童年
只要是大日子
妈妈都会提前泡竹笋
凉水泡 开水煮 再泡
要经历好几天
笋子烧肉，想想就馋


春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。
现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

超长假期.大家都屯了不少脂肪
来份春笋，减肥吧

琳达留了份春笋，下次烧鲜肉

春笋处理的详细方法及凉拌春笋

用料  

春笋烧咸肉～春笋烧肉的做法  

1. 春笋洗净，锅内放盐，水开后煮20分钟

2. 烧肉的切块
   切片的可以炒肉或凉拌

3. 300克即可，琳达只取了碗里1/3春笋

4. 肥肉切丁，放入锅中煎

5. 煎出油

6. 倒入切片的咸肉

7. 翻炒均匀，加入生姜大蒜

8. 翻炒均匀，加入春笋

9. 翻炒均匀，加入盖过春笋的开水

10. 锅内还有少量汤汁

11. 加入香芹和红圆椒

12. 翻炒均匀，尝一下口感
    刚刚好，加半勺白糖提鲜，
    撒上葱花，起锅

13. 拍照留念

14. 夹一块试试
    很好吃哟
    咸肉的咸香与春笋的清甜
    这个春天一定要试试