简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗

米饭终结者😁

用料  

简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法  

1. 洗净鸡心和鸭胗，切片后放入料酒和生粉，腌制1～2小时去腥。

2. 洋葱切片，线椒切段，蒜头拍散

3. 热锅热油，小火下蒜头爆香

4. 放入洋葱线椒，断生后盛出

5. 热锅热油，鸡心鸭胗下锅煸炒至7成熟

6. 倒入洋葱线椒翻炒，加入少量水、蚝油、生抽，盖盖。

7. 中小火2分钟后开盖大火收汁，装盘。

小贴士

料酒可以多一点，去腥。