花式土豆粉
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爱满屋烘焙课堂第五十九课
用料
| 蔬菜类 | |
| 油菜 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 海带丝 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 藕片 | 适量 |
| 肉蛋类 | |
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 圆片火腿 | 适量 |
| 主料 | |
| 土豆粉 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 调料 | |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 麻辣油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
花式土豆粉的做法
四种蔬菜洗净后分开焯水
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第2张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第2张")
海带，木耳，藕片一起焯水
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第3张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第3张")
火腿切片、鹌鹑蛋去壳
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第4张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第4张")
粉丝焯水后过凉水
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第5张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第5张")
土豆粉焯水后过凉水（越长条吃着越有感觉，因为有孩子吃、中间拦了刀）
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第6张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第6张")
取一干净的盆，最底层铺上菜类
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第7张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第7张")
继续铺
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第8张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第8张")
继续
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第9张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第9张")
所有调料加齐（尤其孜然粒要多多的来，不怕辣的还可以加些辣料）
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第10张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第10张")
翻开的水浇上一壶、翻拌，色香味俱全、温度刚好好，堪称完美
![花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第11张]( "花式土豆粉的做法步骤图，花式土豆粉怎么做好吃 第11张")
小贴士
①步骤1和2焯水后不需要过凉水是为了避免成品太凉
②步骤4和5焯水后过凉水是为了避免粘连
③所有材料均为适量，怎么喜欢你就怎么来
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