水煮虾
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放到冰箱冷藏的虾,这样做出来比新鲜的味道不会差
用料
虾 | 25只 |
大蒜米 | 8粒 |
红辣椒 | 2个 |
鸡精味精 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
辣妹子酱 | 1勺 |
十三香 | 3克 |
水煮虾的做法
虾子去掉头,用刀在背部划开,开水下锅煮一分钟,再放油锅里面炸两分钟
放菜籽油,切的很碎的大蒜米,辣妹子酱,蚝油,炒香,把炸好的虾放进去炒匀,再放一百克水煮开,放盐,鸡精味精,蒸鱼豉油,十三香,调料煮入味之后放点红辣椒圈,香芝麻油和葱段,翻炒均匀出锅
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