水煮河虾
来源:菜肴屋 阅读:3.32W 次
江南人的家常菜,简单美味。
用料
河虾 | 250克 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 20ml |
生抽 | 5ml |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
水煮河虾的做法
河虾用清水洗两遍,直接倒入锅中,活虾会乱跳,盖上锅盖,用中火煸2分钟。
加入3片姜片、2个拍碎的蒜、2个干辣椒、葱白,再加入20ml黄酒,5ml酱油,抹过虾的清水。大火煮开,中火3分钟,用盐糖调味。
起锅开吃。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/e64y63.html