减肥福音蒜蓉西兰花

用料  

减肥福音蒜蓉西兰花的做法  

1. 西兰花掰开小朵，洗净。锅里烧热水，放入2克盐，一滴油，水开后放入西兰花焯水2分钟。（喜欢吃半生口感的2分钟就够了，如果喜欢软糯口感的调整到3分钟，时间不要太长，会破坏维生素）

2. 大蒜洗净，剁成蒜蓉。我可喜欢熟大蒜的粒粒口感了，所以蒜蓉没切太碎。

3. 热锅冷油（不需要太多油的，待会儿我们用水来解决这个问题，油多了就失去减肥的意义了，对不对？），放入蒜蓉，煸炒片刻。放入焯好水的西兰花，翻炒片刻，加入一丢丢的水，倒入耗油（耗油有咸味，所以不需要另外加盐了哈，减肥也要少盐的），翻炒片刻，即可出锅。

4. 盛到盘子里，是不是很不错？看上去没有油，哎呀！感觉今天能瘦了呀！

小贴士

西兰花焯水加一点点盐和油就可以保持西兰花翠绿好看了。按照步骤走，大家都可以成功哒。
ps:西兰花好吃，如果你想减肥的话，千万不能吃到撑，吃个几朵意思意思就够了。