清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
当当当当👏👏👏
又是一道快手菜来啦！！
口感脆爽，蒜香浓郁，来自原汁原味的健康营养，低油低脂，一起做起来吧😊
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 食盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 耗油 | 2勺 |
清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单的做法
西兰花掰成小朵焯水半分钟，水中加几滴食用油和些许食盐，这样西兰花的颜色看起来会更鲜艳
![清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单的做法步骤图 第2张]( "清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单的做法步骤图 第2张")
切蒜蓉放入碗中备用
![清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单的做法步骤图 第3张]( "清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单的做法步骤图 第3张")
锅中放入少许食用油，干辣椒切段放入锅中，再放入三分之二的蒜蓉小火爆出香味，待蒜蓉微微发黄，放入少许清水和耗油，
然后放入焯好的西兰花和剩下的三分之一蒜蓉中火快速翻炒两分钟，
最后放入食盐和鸡精调味，出锅！！![清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单的做法步骤图 第4张]( "清炒蒜蓉西兰花：减肥佳品，清淡爽口，超级简单的做法步骤图 第4张")
小贴士
为了保持西兰花的色泽和口感，焯水时一定注意不能太长时间，翻炒时一定要快速
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