用料
雪豆猪脚的做法
将猪蹄焯水，放入些许花椒，生姜，料酒，以除腥味，捞出猪蹄冲凉水以去除血泡。
重新倒水放入猪蹄，将提前一晚泡的雪豆倒入锅内
大火煮二十分钟，转文火一直炖，直到猪蹄用筷子能扎入
最后放一些盐和葱花
