猪年吃猪脚

懒人福音

用料  

猪年吃猪脚的做法  

1. 葱姜蒜榨油，焦了捞出来，加冰糖炒化，变成棕色加老卤进去。

2. 加啤酒，新的葱姜蒜，焯过水的猪脚，补加水没过猪脚。

3. 烧开后尝尝味道补加盐。最小火盖锅盖煮到你喜欢的程度。

4. 关火泡一晚，送冰箱冻一晚，开吃。过滤卤汁收获新的老卤（？）。

小贴士

重点是要有老卤啦哈哈哈。老卤怎么获得可以看其他人的食谱（跑掉）。反正应该也没人看我的食谱吧。