海鲜竹荪汤
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竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
用料
竹荪 | 10条 |
碎肉 | 100克 |
干贝 | 一把 |
盐 鸡精 胡椒粉 | 适量 |
海鲜竹荪汤的做法
竹荪 干贝提前泡发
泡发好的竹荪 ,掐头去尾切成小段备用
锅里放水 ,加入泡好的干贝烧开
然后加入肉碎,和切好的竹荪,再次烧开
加入盐 鸡精 和胡椒粉调味即可
小贴士
简单鲜美又快手 竹荪不要煮太久了
你可以把干贝换成各种海鲜,虾仁、鱿鱼、淡菜等
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