万能的家常炖鱼
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用料
| 鱼 | 1条 |
| 葱姜蒜干辣椒 | 一把 |
| 糖 | 5克 |
| 油 | 适量 |
| 米醋 | 2汤勺 |
| 十三香 | 1调料勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 香菜 | 2根 |
万能的家常炖鱼的做法
鱼收拾干净用盐腌制30分钟
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准备以上食材
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料酒、生抽、老抽、水，葱花、姜、蒜、干辣椒搅拌均匀
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热锅热油放鱼，小火煎鱼2分钟，油比炒菜时候多放些
![万能的家常炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "万能的家常炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
2分钟以后翻面，放米醋，料汁
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炖10分钟，放糖和五香粉出锅，撒香菜！
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