家常炖鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.59W 次
家人👪吃了都很开心,很满足,今天好像找到了让自己快乐的点。
用料
鱼 | 草鱼1条 |
醋 | 2勺 |
老抽酱油 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
葱 | 半根 |
糖 | 1勺 |
香菜 | 3-5根 |
蒜 | 10瓣 |
料酒 | 6勺 |
生抽 | 2勺 |
十三香 | 半勺 |
家常炖鱼的做法
葱用叉子划丝
香菜叶切段
鱼打花刀,百度上现学的,不会的可以百度一下😂,我比较懒,没有提前腌制。。
成品图,我还放了冻豆腐。
小贴士
起锅烧油,油热放🐟,两面煎至金黄,加温水没过鱼身,将配料放入一个碗中,搅匀后倒入锅中,也可以加啤酒🍺,炖至鱼变色后装盘点缀葱丝和香菜即可。
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