朗姆黑加仑冰激淋

初级
8小时

用料  

朗姆黑加仑冰激淋的做法  

1. 1 插入蝴蝶棒。将蛋黄、细砂糖、朗姆酒和天然香草精放入主锅，以7分/70℃/速度3制作成打发的蛋黄，倒入碗内备用，清洗主锅，将主锅放入冰箱冷藏10分钟。
   2 将稀奶油放入主锅，以1分/速度5混合。

2. 3 加入打发的蛋黄和黑加仑，以
   1分30秒/速度 1.5混合，倒入密封罐内，放入冷冻室冷冻8小时，期间每2小时拿出混合搅拌一下，即可享用。